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5成为刀工小组长上(第1页)

郭阐在得知自己能够提前毕业之后,心里非常高兴。本来郭阐还准备,明年才能去报考自学考试,这样要到后年才能获得本科学历和学士学位。虽然那个时候郭阐才二十岁,二十岁的本科毕业学士已经算是不错了。可是郭阐现在能够提前毕业,就是说可以在今年的三月就可以参加自学考试的报名,明年就可以获得学士学位和本科学历。

自学考试有一个好处,那就是出入非常ziyou,只要你愿意考,他都可以给你加入,但是最终获得毕业证的却没有几个。郭阐十分有信心自己能够通过,因为他要报考的是营养学专业。作为一个后世的大厨,郭阐能不了解营养学这个学科吗?郭阐的营养学知识都能做博士生导师了。郭阐有自信能够在一年之内获得毕业证,然后努力继续报考硕士,博士。要不是规定不允许,郭阐真的很想当场报名,当场考试,然后获得学位。几年之后,郭阐就能借着高学历的虎皮,在仕途上混一个知识分子的身份,虽然这个知识分子学的知识和当官没有关系。

言归正传,郭阐在厨房里面显露出了神奇的刀工,让胡师傅大为震惊。

“来,你把这个牛肉给我切一次,切得越薄越好。”胡师傅兴奋的大声说道。

胡师傅暗道自己这次捡到宝了,一个刚刚从中专的厨师专业毕业的学生,竟然能够刀工如此的好,兼职能够成为鬼斧神工了。胡师傅在这里已经预料到了,这个郭阐足以成为一个世界知名的大厨,让全世界震惊。可是胡师傅永远想不到,重生后的郭阐的理想不再是成为一个酒店的名厨,而是成为一个宰执天下的官场宰执。

郭阐接到了胡师傅的命令,也没有矫情,现在就是要显露才能的时候。自古以来,一个人的上位那就是只有两条路,一条是靠关系,一条是靠能力。而郭阐目前没有关系,如果想要上位,那就必须要展现出过人的才能,这样方能折服这里的厨师,到时候靠着他们一起拥护自己上位。

“丝丝丝丝!”一片片薄如蝉翼的牛肉随着刀切的声音再次出现在了菜板上,让胡师傅震惊无比。

胡师傅其实让郭阐切薄如蝉翼的牛肉,已经是在有些刁难人了。即使是酒店的厨师,对于这种涮牛肉都是冰冻了之后,然后用刨来刨成一片一片的,这就是涮牛肉的做法。可是现在胡师傅让郭阐把牛肉切成薄片,那个牛肉是没有速冻过的,还是新鲜的牛肉。这种牛肉是用来切块的,不是用来切薄片的。可是郭阐还是用这种新鲜牛肉给切成了薄片,这能不让胡师傅震惊吗?

“哎,长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上啊!”胡师傅也不由得发出了一阵的感慨。

“胡师傅,话不能这么说。如果没有你们这些先辈的指导,我们这些后辈怎么可能能够发展呢?所以前辈是非常重要的,总有一天我也会成为前辈,被后浪超过。”郭阐也开始安慰胡师傅,不过他却没有发现,自己的这话里面也是充满了唏嘘。

郭阐身为手艺人,当然知道即使再高超的技术,也总有被超过的一天。这个道理不管是在哪个行业,或者是哪个方面都是如此,即使是官场,也是如此,总有被自己后辈超过自己的一天,这是每个人的宿命,不可扭转的宿命。

不过身为后辈,郭阐当然要尊敬前辈。官场也是要尊敬前辈的,毕竟每个官员都有退休的时候,他们总是希望自己能够在退休时候还能获得继任者的尊重,所以他们必须要做一个表率。如果郭阐不敬前辈,那在官场也不会有大前途的,毕竟每个官员都会有一种兔死狐悲的感受。

胡师傅发现郭阐在菜刀上的刀工确实没有什么需要学的了,这就把郭阐带到了另一个厨师身边。

“老张,这个郭阐我交给你了。他是个学厨师的高手,你教教他。”胡师傅再次对一个叫老张的说道。

郭阐看了看这个老张,知道这是厨房的张师傅。郭阐前世的记忆里面,这个张师傅是招待所凉菜小组的组长,他做的凉菜是非常不错的。而张师傅雕刻食材的技术,那更是一绝,在整个招待所里面无人能比。郭阐前世就是跟他学习了雕刻食材的技术,后来青出于蓝而胜于蓝。

“难道你没有什么可以教这小子的吗?”张师傅问道。

胡师傅没有答话,只是拿出了一小个薄片,是刚才那份牛肉的薄片。

“这是他切的?”张师傅大声惊讶的说道。

胡师傅点了点头。

“我靠,这小子在菜刀这一块的刀工,都能做我们的老师了。”张师傅这时候真正的震惊了。

“是的,正因为如此,我才让他来跟你学习雕刻食材。”胡师傅也一脸无奈的样子。

“好的,我倒要看看他能够逆天到什么程度。”张师傅也不相信了。

张师傅首先让郭阐试着用白萝卜雕刻一个鸡蛋。大家不要小看一个鸡蛋,鸡蛋是食材雕刻里面的基本功。俗话说,易学难jing,鸡蛋就是这个样子。鸡蛋是一个圆球形,圆球形的东西最不好雕刻。只要一刀没有刻好,那鸡蛋就变得不平整圆滑了,就要重新来。有很多厨师,雕刻鸡蛋没有雕刻好,最终鸡蛋越雕刻越小,最终成了鹌鹑蛋,甚至连鹌鹑蛋都没有了。所以说鸡蛋的雕刻是食材雕刻里面最难,也是最容易的一个。

郭阐没有说话,直接拿起一个白萝卜,用菜刀切成了几段。最后郭阐选择了了一段,用刻刀在鸡蛋上雕刻起来了。不到三分钟,一个圆球形状的鸡蛋就这么雕刻出来了。

“咕噜噜!”鸡蛋从菜板上滚到了地上,没有一丝受到阻碍的样子。

“人才啊!人才啊!我们招待所这次是捡到宝了。”张师傅也在心里感叹道。

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