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不想起来也好,一想起来这瘾头就是怎么样都下不去了。
小二想起来掌柜的吩咐,说着:“好,可以。”
王小芍进了客栈的后厨,带着毡帽的厨子正热火朝天的炒着菜,有一个灶上的师傅今儿不在,正巧王小芍能上。
王小芍找了眼厨房,拿了米饭,拿了蛋,还找到了香菇,还有火腿肉,青豆,玉米。
几个原本在忙着厨子,在徒弟的提醒下,都看向了王小芍。
只见王小芍点燃了柴火,搬来小凳子站在小凳子之上。
这里的勺子太大了,灶也大,比起家中的土灶还要大。
她这身体才十二三,本就营养不良有些瘦小,她只能靠凳子来让她足以拿的动勺子。
“你这小姑娘,连灶台的高度不够就想要着要来炒菜了?再说哪个客栈有女厨子的!”
大师傅们倒还不觉得有什么,小徒弟们都着急了,来个抢饭碗的,他们能不急吗?
王小芍一心想美味的什锦炒饭,就没有理会他们。
将油放了下去,已经烧热的锅很快便将猪肉块化了,菇滋菇滋地发出着响声,香味顿时冒了出来。
她这边在干活。
那边的徒弟们都在商讨了,“你们说她到底会不会炒菜?看样子还挺像一回事情的!”
“你看她切火腿肉的刀功,怎么看都不像是个厨子。”
“这什锦炒饭之中为何要放香菇?我看李师傅做的时候从来不放香菇丁的呐?”
众人在谈论间,王小芍的一碗炒饭已经出炉了,这里的稻子没有她前世的好,但左右也算是终于能吃到米饭了。
还是有她最爱的蛋。
王小芍要洗锅的时候,那几个徒弟拦住了她。
“我们来洗就好。”
“那就多谢你们了啊。”王小芍端着盘子心满意足地出去了外边。
几个徒弟商议着。
“你们谁先尝?”
“万一做的要是真好吃的话,抢了我们的饭碗可怎么办?”
“不说了,大家一起尝!”
大师傅刚炒完一盘菜过来道:“你们几个怎么就那么沉不住气?都不看看那姑娘才几岁,就算要来也要做好几年的学徒呢,那么着急做什么!再瞧瞧她做的炒饭,都没有讲究这七粒米饭包裹着一粒蛋!会有什么好吃的,还放鲜香菇丁,是往这里放的吗?”
众学徒一看却还真是,米饭都是松软的,看来她的厨艺根本就没有多好。
“可是,大师傅,我看着这还是挺香的呢?”一个年纪差不多十二三的小徒弟说着。
大师傅闻了闻,“香是真香,不过一道菜讲究的不能只是一个香子,讲究的是色香味俱全,她的色还行,就是没有做好基本功,味道嘛……”
大师傅取过来筷子将边缘还剩余的炒饭夹起放进了嘴里。
火腿的咸味刚刚好给米饭提了咸味,蛋与香菇的鲜香结合的十分好,再说最主要的米饭,嚼着鲜甜松软有劲道,这味道,比起李师傅的炒饭来丝毫不差。
大师傅又再次尝了一筷子,“妙啊,放入香菇之后的什锦炒饭的味道明明更棒些呐,还鲜甜的很!”
“师傅,让我尝尝,让我尝尝。”
大堂中的王小芍面对的一份炒饭,夹了一口细细品味着,味道是不错,但这里的米的味道也太一言难尽了吧。
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