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说着又看向大堂哥家的两个小家伙道,“那晚些时候你们和太奶奶一起过去,婶婶让二奶奶给你们做豆渣饼吃,好不好?”
两个小家伙飞快地点头,他们虽然没吃过豆渣饼,但他们记得前几天在二奶奶家吃的饭,二奶奶做的饭菜可好吃了,还有肉。
赵老太见她三两句话又要请人吃饭,越发不待见她了。
挥手赶人。
“走走走,回去忙你的事,别在这里碍老婆子的眼。”
这一会功夫,她就请了四个人吃饭了,多能挣钱也架不住她这么霍霍的。
苏妍妍回去还要煮豆浆,点豆腐,便听话地走了。
等人走后,王月英笑着对着赵老太道。
“阿奶,这个弟妹还挺热情的?”
她本是有意替苏妍妍说两句好话,没想到赵老太却给了她一记白眼。
“热情什么热情,她这是败家。”
话虽这么说,但赵老太嘴角却是忍不住上扬。
到底是一个屋檐下住了许久的人,王月英看赵老太这样,就知道这老太太又口是心非了。
看她这个样子,应该是挺喜欢那个弟妹。
王月英这般想着,也没管这小老太太了,带着几个孩子让他们回屋里玩。
苏妍妍回家以后,便叫赵月亮和赵阳帮忙。
刚磨好的豆浆里还有不少豆渣,需要先过滤才行。
她将赵月亮和赵阳叫过来,让他们一人抓着纱布的两角,纱布下方放一只大盆,然后她一点点地往纱布里舀豆浆,然后让他们按节奏慢慢筛着。
筛到最后纱布里只剩下豆渣,她又狠狠地挤压了一下,豆浆筛完后又按比例加入水。
这才开始煮豆浆,她一次没敢煮太多,她太清楚自己的本事,她怕万一不成功,那这豆浆可就浪费了。
就像赵阿奶说的,该省的时候还是要省的。
好在事情没有她想的那般糟,她虽然做饭不行,但做豆腐好像要比做饭容易。
锅豆浆煮好,她先给两个孩子一人盛了一碗放在旁边。
然后便将锅里的豆浆全部舀进旁边备用的大桶里,又给锅里添了豆浆继续煮着,她这才端出之前调好的卤水,开始点豆腐。
这个过程没有什么讲究,就是要缓,倒卤的动作要缓,搅动豆浆的动作也要缓,不宜动作过快。
看着随着她的动作豆花一点点成形,她就知道自己成功了。
趁着这会功夫,她让赵阳去堂屋拿两条长凳,摆到院中。
然后,将清洗干净的模具摆在上面,再在其中铺上干净的纱布,最后又将点好的豆花慢慢倒入其中。
将模具倒满又在上面包好纱布,压上木板。
没有捡到合适的石头,苏妍妍便找来一个小点的木盆,里面装满水也能凑合用。
将木盆压在木板上,等她弄好这些,看着那多余的水分慢慢顺着模具的缝隙沥出来。
赵月亮也在这时候,凑着个脑袋看过来问道。
“大嫂,这样就成了吗?”
苏妍妍点点头,“压上两刻钟就差不多了。”
这段时间他们也没闲着,剩的豆浆还不少呢,接着煮豆浆,接着点豆花。
而刚刚她放在一边的两碗豆浆也差不多凉了,苏妍妍示意两个孩子先偿偿。
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